Музей истории Белгородского хладокомбината был создан по инициативе работников предприятия и официально открыт 29 июня 2004 года во время празднования 45-летия комбината.
На стендах музея разместились документы и фото, рассказывающие о первых днях его работы, о запуске в эксплуатацию фабрики мороженого, о росте и расширении ассортимента выпускаемой продукции. В витринах представлены не только муляжи мороженого, но и настоящие детали машин, на которых производится вкусная продукция, образцы форменной рабочей одежды с логотипом предприятия.
Во время экскурсии демонстрируется видеофильм, рассказывающий обо всех этапах приготовления мороженого: от приемки молока до вывоза готовой продукции со склада.
Здесь же можно заглянуть в бинокулярный микроскоп, используемый в микробиологической лаборатории фабрики, а во время викторины, которая включает вопросы о мороженом и процессе его производства, экскурсанты могут получить в качестве приза сувенирную продукцию с логотипом «Бодрая корова».
По завершению экскурсии предлагается сфотографироваться в белом халате продавца мороженого возле настоящего прилавка 70-х годов на фоне старого Белгорода.
В случае проведения «длинной» экскурсии для посетителей проводится инструктаж по технике безопасности, после чего группа отправляется на фабрику мороженого, где, облачившись в одноразовую санитарную одежду, заходит во фризеро-фасовочное отделение фабрики, посещает лаборатории, и завершает посещение предприятия в дегустационном зале фабрики, куда из цеха приносят только что взбитое мягкое мороженое.
Разработка портала